韶关虎年茅台瓶子回收中心回收
韶关,曲江2023-05-23 14:18:12
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鹿尾为鹿科动物梅花鹿或马鹿的尾巴,产地在吉林、辽宁、黑龙江、新疆、青海等地,形状粗短,略呈圆柱形,今天重点给大家介绍它的作用及一些日常食用方法。鹿尾有哪些作用性味:味甘;咸;性温。归经:肝;肾经。功能主治:**阳;益精气。暖腰膝,益肾精,用于治腰痛,阳痿,**遗精,头昏耳鸣,腰脊疼痛。用法用量:内服:煎汤,6-15g;或入丸、散;或煮食,或煎膏。禁忌:阳盛有热者禁服。芙蓉鹿尾配方:熟鹿尾50g鸡蛋清3个冬笋10g水发口蘑10g火腿10g豌豆10g绍酒10g花椒水10g精盐2.5g味精2g高汤250g湿淀粉5g猪油2.5g。制作:1、将熟鹿尾顺骨逢朵成段。2、把冬笋、火腿切成象眼片;口蘑片成薄片。3、把蛋清磕入碗内,加入少许高汤、精盐、味精搅匀,上屉蒸熟取出。4、勺内放入高汤,加上花椒水,绍酒、精盐,再加入鹿尾、冬笋、口蘑、豌豆、火腿,烧开后撇净浮沫,加放味精,用湿淀粉勾成米汤芡,淋上明油,盛在蒸好的芙蓉碗内即可。功效:芙蓉鲜嫩,汤色洁白,鹿尾整齐,咸香味美。能养肝血,补肺阴,润肌肤。人参鹿尾汤配方:人参3g陈皮3g鹿尾1只母鸡一只瘦火腿50g瘦猪肉50g 水发蘑菇50g 顶汤1000g绍酒30g食盐6g白糖3g葱50g姜20g二汤300g。制作:1、将鹿尾先用开水稍泡取出,洗净污秽,再下沸水锅滚烧10分钟捞出煺去毛,如不易煺净,可反复再烫,直至煺净。2、起油后,锅中余油待八成热时,下入姜、葱,煸香后烹入绍酒,加入水,将鹿尾下锅滚烧10分钟捞出。再起油锅煸姜、葱,烹入绍酒、加入陈皮、鹿尾,二汤滚烧10分钟后,捞起姜、葱,再用文火煨10分钟后,捞出鹿尾。3、光鸡洗净后剁去爪,剖成两半,再下沸水锅焯透捞出,剔去大骨待用。瘦肉和火腿各切成三件,瘦肉先下开水锅略焯捞起,洗净后同火腿、蘑菇、鸡放入罐同待用。4、人参洗净后上蒸笼蒸软,切成薄片和陈皮一起放入罐内,然后再把鹿尾切两半入在鸡肉两旁。5、将顶汤倒入锅内,加入白糖,烧开后再倒入罐内加盖后用湿棉纸贴密封,上笼蒸一个半小时取出,启封放少量食盐调味即成。效用:有补元气、暖腰膝、益肾精的功效。适于**腰痛、**遗精、头昏耳鸣、倦怠乏力的人食用。煨鹿尾干鹿尾70g,用开水泡发,清水漂洗半小时后煮熟;油热至五成下葱姜块,炸成金黄色,注入鸡汤,汤煮开后,捞出葱姜块,下料酒、食盐、味精、鹿尾、冬笋片25g、水发白蘑200g,改用小火烧二分钟后,用大火勾入淀粉,淋入香油即可食用。有****,暖腰脊作用。适用于腰痛,阳痿,**等症
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