韶关人头马路易十三酒瓶回收帮您处理各种路易十三酒瓶
韶关,乳源2022-12-01 06:18:11
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评价好酒的标准,如果只是按照价格来划分,就显得有点“武断”和片面了。现实生活中,也不乏有人经历过“花高价,买假酒”的遭遇。那到底要如何做,才能买到称心如意的酒呢?
别着急,记住下面这4个特征,即便是在平价酒里,也能找到让你满意的“宝藏酒”。
一看颜色
判断一款白酒是否为优质的酒, 直观且简单的方法,就是观察酒的颜色。优质的白酒,在大多数情况下,当你摇晃酒瓶或者酒杯时,酒体是不会出现有杂质感的浑浊现象。(一些米酒、黄酒除外)
譬如,观察一款酱香型白酒是否为一款好酒。首先将它拿到光源充足的地方,方便观察。然后留心察看其酒体颜色,若是呈现出清澈或者透着若有若无的淡黄色,那就说明是好酒。
一方面是因为人的眼睛,对色彩的判断存在差异性;另一方面,光线也会影响判断,所以实际看到的会些许不同。但若是劣质白酒,我们大都一眼就看出是黄色,不存在对色彩的判断的差异。
二看酒花
年份酒的酒花都比较丰富。而且,当我们摇晃酒杯时,会发现往往酒花能维持在30秒以上才破的白酒,大都是优质的年份酒。因此,我们从酒花的丰富程度,以及持续的时间长短,来判断白酒的好坏。
三看产品标准号
我国的白酒种类繁多,针对不同工艺、原料等,会有不同的执行标准。作为一个普通的消费者,我们不需要去完全地了解其中的具体做法,只要知晓其“生产标准代号”便可——
1 GB:普通白酒的国家执行标准。
2 GI:只有地方特色就才会被冠上国家地理标准名号。所以,一般选择GI的白酒,都是地方做背书的好酒。这个称号,非常难获得,一个省份市,可能就只要1或2个。
四品尝口感
走到这一步,大致上就是已经把白酒带回家了。但即便如此,还是要学会判断手中的白酒是否为劣质酒。因为劣质酒酒体中大都存在对人体有害的物质,若是不晓得,而继续劣质酒,将会损害人体健康。
实际上,白酒会因为工艺、香型的不同,而在口感上存在差异性。所以,对于酒的口感,主观能动性太强,对酒的判断也就因人而异。
不过,一款正由纯粮酿造的优质白酒,无论谁来喝酒,都不会感觉到辛辣呛喉。他们反而一致认为这款酒顺口不辣喉,喝完完全没有不舒服的感觉,也不容易上头。
作为普通人,也许我们的品酒赏酒的专业性不够,但只要在正规渠道上购买,且考量以上四个方面的内容,一般都不会选到劣质白酒。
虽然距离双十一还有10天,但各大平台的活动已经开始。“购物狂欢节”,几乎成为“刚需”白酒自然会成为许多人必备的物品之一。
但不是每个酒友都知道哪些白酒适合囤积,哪些白酒值得囤积,所以不妨看看这个“双11囤酒指南”一篇文章可以承包你明年的口粮酒!
哪些白酒适合囤积?
适合储存的白酒,首先是高酒精,因为高酒精含量高于水含量,不会产生水解反应,会香,低酒精相反,更适合现在喝现在买。
其次,酒中含有的香料越多,越适合储存。第一梯队是酱香型白酒、董香型白酒和香型白酒,第二梯队是浓香型白酒, 后是香型白酒。
当然,这是建立在长期储存的背景下的。如果你只计划储存一年,你选择什么样的香味并不重要。以下列酒单以储存一年为例。
哪些白酒值得囤积?
黄盖玻汾(香)
既然是囤积口粮酒,黄盖玻汾一定是必不可少的。作为口粮酒的载体,同价位甚至100元以内的敌人很少,性价比极高。
酒体干净,入口清甜,作为一种香型酒,其罕见的酒味并不重,这在很大程度上显示了汾酒的勾兑技巧,质量非常好。
但值得注意的是,由于出货量大,假货较多,必须通过正规渠道购买。如果条件允许,老白汾15也值得入手。
精品鸭溪窖(浓香)
熟悉鸭溪窖的朋友都知道,它在白酒圈有“酒中美人”称号,而且一直都是特别的,“鸭屎香”闻名酒届。
虽然是53度酒,但入口还是很柔和的,甜味明显,里面有淡淡的酱香,但并不明显。
虽然酒体整体厚度不足,略显单薄,但与普通浓香型白酒相比,还是比较耐用的,想来是调味酒中加入酱酒造成的。
国康1935
此酒产自贵州省茅台镇,虽然不像高端酒那么有名,但此酒的工艺水平和品质口感绝对达到了高端酱酒的水准。这款酒用的工艺是大曲坤沙工艺,而酿酒的原料全都是贵州当地的优质糯红高粱,水源则来自赤水河,整个酿造过程需要经历30多道复杂工艺。
李渡珍藏一号(兼香型)
众所周知,李都酒是光瓶酒的天花板,无论是酒质量还是价格。虽然我们每天喝1000元的李都酒是不现实的,但在200元内喝李都酒感受风格是可以的。
这款酒是香型白酒,但不是我们平时常见的浓酱香型白酒,而是浓香型白酒。入口有浓、清、酱的感觉,但融合得很好,很均衡。
以上几款酒都是双11值得的“薅羊毛”你要囤积什么好酒?请在评论区与大家分享!
“当我们在谈论白兰地时,我们实际上是在谈论什么?”
面对这样的灵魂拷问,一项中国高端白兰地品鉴教学课程近日给出了 ,这就是由张裕公司旗下高端白兰地品牌——可雅白兰地倾力打造的“可雅白兰地学院”, 以中国方式解读国产白兰地别具一格的风味特色与东方文化内核。
用中国方式解读国产白兰地的东方文化内核
在酩家2022年“DRINK&SHARE”上海站活动中,“可雅白兰地学院”首次开课,妙趣横生的课程设置博得一众烈酒老饕的阵阵喝彩。据悉“可雅白兰地学院”IP由可雅品牌联合中国白兰地学院历时一年精心打造,旨在向国内市场普及白兰地品类与品鉴知识,以中国方式解读国产白兰地别具一格的风味特色与东方文化内核。
“当我们在谈论白兰地时,我们实际上是在谈论什么?”不同于以往的常规烈酒品鉴教学,首堂可雅白兰地品鉴课程中,“可雅白兰地学院”的讲师从白兰地的文化核心关键词“时间”与“风土”入手,从更深层次上考虑白兰地的风味之源。再进一步以中国历史文化解读生长于中国土地上的可雅白兰地,所独具的东方文化韵味。
“唐诗有云,得闰因贞岁,吾君敬授时。体元承夏道,推历法尧咨。中国历史文化中,中国人对时间的感知,被历代王朝修订的历法固定下来。而《国语·周语上》中对风土有这样的记载:‘是日也,瞽帅音官以风土。廪于籍东南,钟而藏之,而时布之于农。’中国传统文化中的风土,泛指一地与农耕相关的一切自然环境。”可雅白兰地学院讲师Alicia在课程讲述,“春种夏长,秋收冬藏。以顺天应时的节气,指导人文生活,便是中国文化中对时间与风土酒核心的理解,也是我们体验中国白兰地的酒好方式。”
学员:新奇之余
对中国文化与白兰地风味有更多思考
正如Alicia在课堂上的表达,“可雅白兰地学院”品鉴课程以四季对应不同内容版块,独具创意地以不同节气的来源与带给人的体验出发来诠释中国白兰地的风味,让人耳目一新的同时,不禁更深入地体会到了中国文化与白兰地的渊源与联结。
课后的互动环节更是将课程推向热烈气氛的顶峰,各位烈酒老饕们更是踊跃地提出了自己关于中国白兰地文化的见解。
一位课程学员在课后接受采访时有感而发:“喝了几十年的白兰地,国产白兰地也尝过不少,但今天还是第一次从如此纯正的中国文化角度来品鉴体验。感觉新奇之余,更让我有了更多关于中国文化与白兰地风味的思考。之前国产白兰地大多比较下沉,有这样一个高端的中国白兰地品牌,我们作为中国人,其实是非常自豪的。这次不仅被可雅一百多年时间沉淀出的文化与酿造工艺所震撼,更是惊艳于可雅白兰地的风味与品质,真是不虚此行
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