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具体地点:广东广州天河天河区珠江新城 微信号:zhd761732741 QQ号:761732741 联系人:周海东 前些日子小编我给大家说了香槟爱情，不知道现在还有多少读者记得这个故事呢？关于葡萄酒的爱情故事我给大家说过很多，今天小编我就不说了。今天小编我提到了香槟酒想到有读者问过小编我：起泡酒是只有香槟着一种选择吗？对于这个问题，今天小编我就来给大家解答一下吧！你知道 吗？在中国市场上,许多消费者包括没有研究意大利葡萄酒以前的我都曾存在一种误解:起泡酒就是香槟酒。其实,严格地说,按照法国葡萄酒相关法律规定,只有在法国那个叫做香槟的葡萄酒产区所出产的起泡葡萄酒才可以称之为"香槟"酒。当然,法国香槟产区所出产的起泡酒的确质量上乘,加之法国人善于市场运作,遂使之闻名于世。 然而,当您深入到意大利那品种繁多的葡萄品种,品尝了各种意大利的起泡酒,低起泡酒之后,相信您一定会领略到意大利葡萄酒的真谛-丰富,个性才是葡萄酒的灵魂和生命,这正如中华民族那闻名于世的美食一样。试想,如果中国菜只有一个菜系,每种菜只用一种原料一种手法,那么,世界各地还会有那么多的中餐馆吗? 实际上,在意大利和法国之间的葡萄酒贸易中,从出口量上看,意大利处于压倒的优势,十几年来,一直保持着十倍于法国(参见意大利葡萄酒网:1991--2001意大利与法国间葡萄酒贸易)。也就是说,法国人平均每喝十瓶意大利葡萄酒,意大利人才喝一瓶法国葡萄酒。不错,在中国市场上暂时还不多见意大利葡萄酒,但这与意大利这个民族的传统,保守,谨慎,"好酒不怕巷子深"有很大关系,却不能因此说意大利葡萄酒的品质比那些在中国市场上成功的洋酒质量差。 瓶香槟的诞生 简单来说，在法国香槟地区出产的汽酒就叫香槟，其它地区出产的汽酒只能称汽酒。提到香槟酒就不能不说香槟之父唐·皮埃·培里侬（DomPierrePérignon），这位修道士将多种白葡萄酒混合存放在大瓶里，加上糖和酵母，再将它密封保存，在次年取出酒瓶时，发现酒色清澈，由于晃动，在开瓶时听到砰的一声，瓶塞飞出，而在那刻，芳香的酒味四处散发，就这样，世界上瓶香槟就产生了。 笔者对香槟也十分喜好，尤其是玫瑰香槟，其玫瑰色是用红葡萄酿制的，制作成本较高，价格自然也不菲。十八世纪就出现了这种香槟，除了口感特色以外，在笔者看来，她也是一种制造浪漫气氛的物质，加上一束玫瑰花，有时鸟儿也似乎会感动得从枝头上飞下来。 其实，在一般比较拘谨的某些庆祝场合的时候，以香槟勾兑鲜榨橙汁也是一种的鸡尾酒。在英式的维多利亚早餐里，所上的道饮料便是她。 香槟酒是清凉饮品，但从不用加冰。在冰桶里放20分钟或在冰箱中平放3个小时，就可以达到理想的温度。 香槟在菜式里大多与甜品相配，像草莓香槟蛋糕、香槟毛士等。中菜也有用香槟来烹制的，如香槟骨、香槟乳鸽，都是曾经风行一时的菜式。 金 酒 金酒（Gin）又称杜松子酒，是一种以谷物蒸馏烈酒为基底，经杜松子等香料调味而成的烈酒。它 开始是作为清热的药水使用，后来人们发现这种药水香气怡人，口感洁净醇和，风味独特，于是很快成为了正式的酒料。其中，伦敦干金酒（London Dry Gin）和荷兰金酒（Dutch Gin）十分出名。 喝法： 1、纯饮：先冰镇后再饮用。 2、加冰或水：荷兰金酒可加入冰块，再配以拧檬片。 3、简单调配：伦敦干金酒被大量用于调配混合饮料。 4、荷兰金酒在东印度群岛还流行一种喝法：饮用前用苦精（Bitter）洗杯，然后倒入荷兰金酒，大口快饮，饮后再饮一杯冰水，据说口感妙不可言